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青蒜炒羊肝的做法,青蒜炒羊肝怎么做,青蒜炒羊肝的做法,蒜黄炒羊肝,蒜苔炒羊肝,大蒜炒羊肝

来源:好招商食品网 美食制作 爱跳舞的老太  |  2023-01-09
主料:
青蒜180克羊肝300克

辅料:
适量适量适量料酒适量鲜抽适量适量辣椒适量胡椒粉适量鸡精适量

青蒜炒羊肝的做法步骤

1.羊肝用清水浸泡60分钟,洗净,去筋,切片。

2.青蒜洗净切段.

3.锅里油热,放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。

4.锅里油热,放姜,辣椒,羊肝煸炒.

5.加料酒煸匀,闷煮5分钟.

6.放下青蒜煸炒.

7.待青蒜发蔫,加盐,糖

8.加适量鲜抽。

9.加胡椒粉,鸡精,煸匀即可。

小窍门&温馨提示

1.羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食.
2.喜欢辣的,加些辣油。


TAGS:热菜 家常菜 青蒜
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